Page 1 of 1

SHTF Covid-19 : Schaarste

Posted: Sat Mar 28, 2020 8:32 pm
by Lewieke
Wat Corona is, dat heeft iedereen intussen door. Zelfs de gevolgen konden we al waarnemen. Soms met hallucinante taferelen waarbij letterlijk gevochten werd voor enkele rollen toiletpapier. Ellenlange rijen aan de kassa's. Hier in de stad lijkt het alsof de hele allochtone gemeenschap denkt dat je van Covid19 diarree krijgt. Tot zover het grappige deel. Een beetje prepper, of gewoon een goede huisvader heeft al een en ander voorzien om zijn kroost te geven wat die nodig heeft.

Iedereen lachte ze uit, de preppers. Inclusief mijn eigen ex die mijn gedrag met licht neurotische tikjes helemaal overdreven vond. Altijd voorraden in huis, een veelvoud van wat nodig was. Kleinschalig is niet echt iets wat in mijn woordenboek staat. Vandaag denkt ze er wel anders over vermoed ik.

Alles was voorbereid volgens onze minister Maggy de blokpaté. We zijn er klaar voor. We schalen op. Niet dus. Of had je de overheid wel vertrouwd?

De bevolking die anders liederlijk door het leven gaat, schoot plots in een kramp. Mensen begonnen te hamsteren dat het een lieve lust was. Dat zorgde ervoor dat het distributiesysteem danig in de war raakte. Met het huidige 'just-in-time' management kan de distributie grote schokken in de vraag wel opvangen door de buffers wat te verkleinen. Dat systeem blijft maar werken als de aanvoer verzekerd blijft.

Dat er wat voorraden zijn, dat neem ik wel aan maar die voorraden zijn kleiner dan beweerd door onze overheden. Een illustratie hiervan is onze huidige, niet democratisch verkozen eerste minister van de noodregering van België (ik dacht dat dit lang al opgehouden had te bestaan) die show ging verkopen in een grote opslagloods. Dat zou niet nodig zijn als er grote voorraden waren.

De rekken blijven ook maar gevuld als er voldoende aanvoer is. Neem nu toiletpapier. Volumineus, goedkoop, onhandig, ... . Dit zal zoals Berts al jarenlang zegt wellicht ooit opraken. Daar zijn wel oplossingen voor. Telefoonboeken voor gretige bellers, de bijbel voor gelovige protestanten, bekeuringen voor verkeersvandalen, oude vodden voor modebewuste dames en washandjes voor de moedigen onder ons. Veel fabrieken liggen intussen stil, dus dat zal zeker gevolgen hebben voor de productie.

Sommige goederen zullen niet meer aangeleverd worden uit het buitenland. Om dezelfde reden : stilliggende fabrieken. Daar komen nog vertragingen aan de grenzen bij, grenscontroles, straks uitvallende brandstofbevoorrading, uitvallende chauffeurs, ... . We zien vandaag al forse prijsstijgingen voor citrusvruchten. De tomatenaanvoer begint te stokken want er zijn te weinig plukkers in Spanje, Druiven en kiwi's komen vaak mee in de ruimen van burgervliegtuigen maar dat transport ligt ook stil. Dus het aanbod zal beslist verschralen. Geen nood, we kunnen nog overschakelen op lokale groenten en fruit. Appels en peren dus. En lokale groenten.

Voedselproductie is in onze geglobaliseerde wereld ook uitbesteed en werd niet meer gezien als een strategisch goed. Het gevolg hiervan is dat we wellicht op termijn bepaalde producten moeilijk zullen krijgen. Denk hierbij aan tarwe uit Centraal-Europa. High tech uit de VS en Japan, grondstoffen, ...

De grote vraag naar producten uit het medische veld (maskers, schorten, handschoenen, medicijnen, ontsmettingsmiddel, beademingsapparatuur, ...) misschien binnenkort ook andere producten zullen fors duurder worden, de wet van vraag en aanbod weet je wel.

Op termijn lopen we dus tegen een aantal problemen aan. Wij weten het. Doe er je voordeel mee. Sla wat voorraad in van dingen die vandaag nog vlot te krijgen zijn (kippen? Dierenvoer?) of dingen waar je niet onmiddellijk aan denkt (slijtageonderdelen voor fietsen, banden, remmen, ...) en die we in de toekomst zeker nodig zullen hebben.

Een ding is zeker. Er zullen dingen veranderen in ons leven. Er zal een voor en na covid19 zijn. Met onze mindset kunnen we ons voorbereiden, mentaal maar ook materieel. Vandaag nog met beperkte middelen. Binnenkort betalen we fors meer of hebben we de koopkracht niet meer. Maar daarover krijg je morgen een stukje.

Stay safe.

L.

Re: SHTF Covid-19 : Schaarste

Posted: Sat Apr 04, 2020 5:26 pm
by Lewieke
Voedingswaren zijn intussen sinds dag 1 van de lockdown merkelijk duurder geworden. Zeker als je werkt met een beperkt budget, ik koop namelijk vooral promoties en die zijn door de wetgever afgeschaft wat de winsten van de supermarkten natuurlijk de hoogt injaagt. Hoe ga ik hiermee om?

In de eerste plaats worden bestaande voorraden opgemaakt. In afwachting van nieuwe promoties.

Basics worden wel nog aangeschaft. Hier heeft het beleid voorlopig weinig impact op. Meel, melk, suiker, eieren zijn niet duurder geworden.

Voor overige producten die op dreigen te raken wordt overgeschakeld op huismerken. Heinz ketchup (3.8€) vervangen door een huismerk (0.85€), merkkoffie vervangen door huismerk, ... . Wel enig kwaliteits- en smaakverschil, groot prijsverschil.

Laat ons zeggen dat ik met mijn huishoudbudget in 'oorlogsmodus' ben. Elke euro wordt twee keer omgedraaid voor hij wordt uitgegeven.

Vooralsnog ontbreekt het nergens aan.

L.

Re: SHTF Covid-19 : Schaarste

Posted: Sat Apr 04, 2020 6:01 pm
by wodan
Los van basisetenswaren, zijn bouwmaterialen ook minder gemakkelijk verkrijgbaar, niet omdat er tekorten zijn,
maar wel omdat veel zaken enkel nog willen laten leveren en je niet meer zelf kan afhalen en dus de totaal kost
ook hoger komt te liggen. Voor grotere bestelling weegt dat minder door, maar 5 zakken rijnzand van elke 1,5€ met
een lever kost van 69€ worden heel dure zakken rijnzand.

Re: SHTF Covid-19 : Schaarste

Posted: Sun Apr 05, 2020 8:43 am
by EVA
je hebt precies uitgelegd waar ik bang voor ben.
goederen(vooral voedsel) die schaarser en dus fors duurder worden.

Brazilië, een van de grootste leveranciers van koffie, heeft door het virus te weinig seizoenswerkers om koffie te plukken.
daat gaat je koppie leut!
gelukkig lust ik geen koffie. :mrgreen:

ik zal bananen en sinasappels missen want als ik daar de hoofdprijs voor moet betalen laat ik ze liever liggen.

tarwe. dat wordt een groot probleem...

Re: SHTF Covid-19 : Schaarste

Posted: Sun Apr 05, 2020 9:19 am
by Lewieke
EVA wrote:je hebt precies uitgelegd waar ik bang voor ben.
goederen(vooral voedsel) die schaarser en dus fors duurder worden.

Brazilië, een van de grootste leveranciers van koffie, heeft door het virus te weinig seizoenswerkers om koffie te plukken.
daat gaat je koppie leut!
gelukkig lust ik geen koffie. :mrgreen:

ik zal bananen en sinasappels missen want als ik daar de hoofdprijs voor moet betalen laat ik ze liever liggen.

tarwe. dat wordt een groot probleem...

De vraag is niet waarvoor we bang zijn maar wat de alternatieven en de opportuniteiten zijn. Zullen goederen duurder worden? Beslist, maar omwille van andere redenen dan schaarste. Daar kom ik op het volgende stukje op terug dat schrijf ik eerstdaags : financiële gevolgen.

Er zullen beslist producten zijn die we niet meer tegen een normale prijs zullen kunnen krijgen. Koffie is een goede kanshebber. De productie gebeurt in specifieke omstandigheden, is erg arbeidsintensief, er zijn ook nog eens klimatologische omstandigheden die tegenzitten, ... . Als de oogst tegenvalt -en daar lijkt het nu op- zal de prijs de hoogte inschieten en de kwaliteit dalen. Maar is dat een probleem? Alleen als je enkel koffie wil drinken.

Er zijn ook alternatieven : thee om er maar eentje te noemen. Of eenvoudiger producten die je zelf kan kweken. Camillebloemetjes of munt. Dat laatste staat al in mijn tuin, is nauwelijks uit te roeien. De stelen oogst ik en laat ik in een bundeltje drogen in de wind, op een droog plekje. Of anders gaat het in de oven, op lage temperatuur. Voorraad genoeg. No problem. Anders zijn er ook nog rozenbottels, vlierbloesems, ... mogelijkheden en alternatieven te over.

Voor tarwe zie ik niet onmiddellijk een probleem. Het spul gedijt goed in onze streken. Zowel in België als Nederland wordt er geteeld. Frankrijk heeft een grote productie en landen als Hongarije en Oekraïne exporteren naar de hele wereld. De productie is grotendeels gemechaniseerd waardoor maar weinig personeel nodig is. Een machine bedienen kan je leren. Desnoods leid je kraanmannen en buldozerbestuurders uit de bouw op. Dat is nog wel op te lossen.

Exotische vruchten worden moeilijker. Voor bananen lijkt er niet onmiddellijk een probleem. De streken waar de vruchten geteeld worden, kennen een grote werkloosheid. Als een werknemer wegvalt door ziekte of overlijden staan er tien nieuwe klaar. Het transport gebeurt voornamelijk per schip. De transportcapaciteit in de wereld is groot genoeg. Citrusvruchten lijken problematischer maar worden gelukkig ook in Spanje, Portugal, Griekenland geteeld. Het aanbod zal allicht niet groot genoeg zijn om de -eventueel- wegvallende productie uit Israël, Latijns-Amerika, Palestina, ... op te vangen. Duurdere prijzen en minder aanbod te verwachten. Voor citroen zijn er wat (minder natuurlijke) alternatiefen zoals citroenzuur. Kiwi's, kiwibes die vaak overgevlogen worden in de vrachtruimte van burgervliegtuigen zullen wellicht duurder worden door de veminderde transportcapaciteit. Einde jaren '70 kwam de kiwi op onze markt. Dat was toen een delicatesse. Voordien waren we niet ongelukkiger zonder kiwi's. Druiven worden geteeld in Italië en Spanje, Griekenland, Portugal. Dat lijkt me ook nog wel haalbaar, al zal het aanbod wellicht wat kleiner worden en de prijs hoger. Import uit Zuid-Afrika wordt allicht duurder. Hier verwacht ik vooral wat minder keuze en een korter seizoen. Kersen, aardbeien, physalis, ... worden schaarser.

Vlees wordt niet onmiddellijk een probleem. In Vlaanderen zijn meer varkens dan mensen, de export kan wat verminderen maar het lijkt er op dat er genoeg aanbod is. Idem voor kippen. Rundsvlees komt tegenwoordig vaak uit Chili en Argentinië. De gevolgen hiervoor zijn wat moeilijker in te schatten maar de kans is reëel dat het aanbod wat schraler wordt, de prijzen hoger, de kwaliteit wat minder. Biefstuk wordt -zoals 20 jaar geleden het geval was weer een luxeproduct. Wellicht.

Alternatieven : Als je de ruimte hebt, kan je kiezen voor het kweken van enkele kippen, konijntjes, duiven. Kleinvee, zelfs in een woonwijk is nog wel mogelijk als je een tuin hebt. Ik verwacht dat meer mensen hiervoor zullen kiezen. Het maakt je ook weer een stukje onafhankelijker.

L.

Re: SHTF Covid-19 : Schaarste

Posted: Wed Apr 08, 2020 1:10 pm
by Prepp
Lewieke wrote:Wat Corona is, dat heeft iedereen intussen door. Zelfs de gevolgen konden we al waarnemen. Soms met hallucinante taferelen waarbij letterlijk gevochten werd voor enkele rollen toiletpapier. Ellenlange rijen aan de kassa's. Hier in de stad lijkt het alsof de hele allochtone gemeenschap denkt dat je van Covid19 diarree krijgt. Tot zover het grappige deel. Een beetje prepper, of gewoon een goede huisvader heeft al een en ander voorzien om zijn kroost te geven wat die nodig heeft

L.
Het grootste probleem momenteel is de verstoring van de keten, niet een tekort.

De normale gang van zaken is verstoord... vroeger kocht men brood, nu bloem... vroeger gingen er veel frieten naar horeca in grote 10-25 kg zakken... nu eet iedereen zijn frieten thuis.

Dat zorgt voor tekorten en hogere prijzen in winkels... ze kunnen niet snel genoeg ingepakt worden in de juiste kleine verpakkinngen en niet snel genoeg geleverd... er is momenteel nog genoeg eten... zien we problemen bij boeren in de komende maanden met oogsten... dan kunnen er deze of volgende winnter mogelijk problemen komen... voorraad is er genoeg

Re: SHTF Covid-19 : Schaarste

Posted: Wed Apr 08, 2020 2:24 pm
by Peerke
@Prepp

Deels juist en onjuist. De boer zaait zijn graag en plant zijn aardappelen en groente wel.

Maar het fruit, waar zijn de Polen nu die straks de aardbeien moeten plukken, en wie gaat binnenkort de asperges steken ? Of van het najaar de appels en peren plukken, als de crisis er dan nog is ?

De lokale kersenboer heeft t makkelijk. Die schudt ze machinaal uit de bomen, om voorverpakt in een automatiek te verkopen.
Zo is er op fietsafstand ook een eierautomaat, waar geen menselijk contact bij te pas komt. Aardappelen en uien koop ik bij een boer, waar de zakken in een kraam staan.

Sommige sectoren zullen het moeilijker krijgen dan de andere. Vooral die waar veel ongeschoold handwerk bij nodig is.

Re: SHTF Covid-19 : Schaarste

Posted: Wed Apr 08, 2020 7:14 pm
by Repelsteeltje
Lewieke wrote:Alternatieven : Als je de ruimte hebt, kan je kiezen voor het kweken van enkele kippen, konijntjes, duiven. Kleinvee, zelfs in een woonwijk is nog wel mogelijk als je een tuin hebt. Ik verwacht dat meer mensen hiervoor zullen kiezen. Het maakt je ook weer een stukje onafhankelijker.

L.
Een onafhankelijk leven is wat ik nastreef gelukkig.

Dat velen nu bezig zijn om zelf, al dan niet uit angst voor het virusje, ook meer onafhankelijkheid te creëren betekend niet dat dit zal blijven. De meeste zullen dit, zodra het weer iets beter gaat, weer laten varen.

Wacht een jaartje af en je zal overal kleiner gratis kunnen ophalen want kopen is toch heel wat makkelijker dan zelf verzorgen en slachten.

Idem met het plantaardig. Op dit moment zijn de aanmeldingen tbv moestuinen op onze vereniging niet bij te benen. Dagelijks 5-10 gegadigden! Maar zodra het weer beter gaat liggen er stukjes grond kaal omdat er géén liefhebbers voor zijn.

Mensen zijn vluchtdieren. Ze vluchten in “veilige” havens totdat ze alles weer als veilig zien.

Re: SHTF Covid-19 : Preppen

Posted: Fri Apr 10, 2020 3:23 pm
by Peerke
Ik ben 99% zeker dat ik covid-19 heb gehad. In die periode dat ik mezelf kei beroerd voelde, heb ik geleefd op mijn voorraden.
<Het is wel fijn als je vooraf geprept hebt omdat je een prepper bent>

Ik had het niet als zodanig herkend.

Toen ik me daarna echt beter begon te voelen, heb ik nog meer geprept. Voor het geval covid-19 hier zou komen.

Het resultaat is dus dat de kasten nu overvol zijn, en ik voorlopig weer kan leven van mijn voorraad.

Rare cyclus als je het zo beschouwt.

Re: SHTF Covid-19 : Schaarste

Posted: Thu Jun 23, 2022 8:25 pm
by Lewieke
Gek hoeveel van de bedenking uitkomen. Bizar ook dat de minder voor de hand liggende scenario's waarheid worden. Ik dacht nog dat tarwe geen probleem zou worden. Het is meer dan een probleem, tarwe wordt schaars én duur. Net als allerlei soorten olie. De basisgrondstoffen voor ons voedselpatroon worden duurder.

Wat kunnen we er aan doen? Dat is altijd de eerste vraag die bij mij opkomt. Een paar dingen die ik nu al doe :

- Zelf bakken, dan kan je verder met meel en ontwijk je een groot deel van de prijsstijging. Wordt het nog wat erger, dan moeten we overwegen om nog een stukje verder terug te gaan in de voedselketen. Het kopen van tarwekorrels en die zelf malen is een mogelijkheid om de kost verder te drukken. Daar zitten we nog even van af maar misschien niet meer zo ver als we denken.

- Ook vlees (en vooral vis) is heel wat duurder geworden. Om gezond te blijven is het vast wel zinvol om minder vlees te consumeren. Dat doe ik intussen. Kip is nog altijd betaalbaar, dus dat komt ook wat vaker op het menu. De ogen open houden voor promoties helpt natuurlijk ook. Persoonlijk kies ik liever voor lekker en gezond vlees dan voor veel en industrieel. Een van de dingen die ik overweeg is om enkele kippen te houden.Ongetwijfeld is de smaak veel beter en die beesten groeien snel. Een andere optie die ik nog wat achter de hand hou, is het houden van enkele koppeltjes vleesduiven.

- De groententuin staat ook weer op punt. De komende herfst wil ik nog enkele fruitboompjes en struikjes aanplanten om mijn dieet te kunnen aanvullen. Nu zijn er al aardbeien, frambozen, bosbessen, jeneverbessen, appels, peren, munt, druiven, ... dat wil ik nog aanvullen met vijgen, eventueel kersen, pruimen, wat struiken, ... .

Re: SHTF Covid-19 : Schaarste

Posted: Sun Jun 26, 2022 7:31 pm
by Peerke
Noem het covid-19. Het was niks meer dan een griepgolf die aangegrepen is om de wereld te veranderen. Schaarste te creeëren en de NWO uit te roepen die BRICS landen niet willen en roepen om een FWO (Fair world order). Het Westen heeft in deze al verloren.

Gebrek aan grondstoffen, transportatie, materieel, energie, straks voedsel - is al in de planning -.

Zelfvoorziening is afhankelijk van de ruimte en kennis, niet van een volle doos met zaadjes.