De Brandnetel (Utrica)

Alles wat mens en dier eten en drinken wordt hier besproken.
Post Reply
GuyWithAPLan
Posts: 36
Joined: Wed Nov 25, 2015 8:49 am
Location: polen

De Brandnetel (Utrica)

Post by GuyWithAPLan »

De Brandnetel we kennen hem allemaal wel en je bent er vast weleens door gestoken.
Deze plant is multifunctioneel van eetbaar tot touw maken het kan allemaal met de brandnetel.
In dit draadje wil ik zoveel mogelijk info verzamlen over deze plant( en zo lijkt het me leuk om meerdere planten te gaan behandelen)

Eetbare delen:
Ten eerst de brandnetelbladeren moeten altijd verhit worden zodat de brandnetel zijn brandharen verliest.

Bladeren:
Van de brandnetel kun je het jonge blad eten. Vaak worden deze geoogst in de lente of in de herfst als de brandnetel de meeste nieuwe bladeren aanmaakt. Maar inprincipe kan je de toppen het hele jaar door eten. De grote oudere bladeren zijn niet eetbaar die hebben een slecht effect op je nieren. Wat eigenlijk best ironisch is want de jonge bladeren hebben juist weer een goede reinigende functie op je nieren. De bladeren kunnen gegeten worden als een spinazie of bijvoorbeeld door een pasta.
De bladeren zijn ook te drogen en als thee te gebruiken

Zaden:
De zaden van de brandnetel zijn ook eetbaar. Nadat de plant gebloeid heeft produceerd hij zijn zaden. Die kun je in hele trosjes oogsten.
Om van de brandharen aftekomen op de zaadcapsules kan je het beste de trosje door een zeef heenhalen. De zaden zijn zo al te eten maar er ziet niet super veel smaak aan. door bijvoorbeeld kwark of een salade is het een goeie toevoeging. Het zijn vitamine bolletjes.
Wat ik zelf me nog afvraag is of je er ook bloem mee kan maken weet iemand dit misschien?

Wortels:
De wortels van de brandnetel kan je een koffie vervanger van zetten.
Je oogst de wortelen en roosterd die boven het vuur dan vermaal je die en giet er water over en laat dit een paar minuten doorkoken.




Medicinale werkingen:
Als je alle info online en in de boeken mag geloven is de brandnetel zoon beetje het wondermiddel.
Het bevat veel vitamines en wat ook best zeldaam is dat het 1 van de weinige producten is die vitamine D beavat.
Brandnetel werkt zeer reinigend en heeft daardoor een gunstige invloed op het bloed, de urinewegen en het spijsverteringsstelsel. Ook helpt de plant onder andere bij hooikoorts, huid- en haarproblemen en reuma,
Brandnetelzaden hebben een gunstig effect op de bijnieren en schijnen energie te geven.
Verder kan over de geneeskracht van brandnetel wel een heel boek gevuld worden.
Brandnetels zitten vol mineralen, zoals ijzer, silica, kalium, calcium, mangaan en de vitaminen A, B, C,D, E en K. Bovendien bevat brandnetel ook mierenzuur, histamine en chlorofyl. Allemaal stoffen die bijzonder heilzaam zijn voor lichaam en geest.
Brandnetel is een ‘constitutiekruid,’ dit betekend: het werkt door het hele lichaam het reinigt en verstekt de organen. Brandnetels werken namelijk bij elke kwaal die gebaat is bij toevoeging van mineralen. Brandnetel is daarom een zeer goede voorjaarsreiniger.
De plant zit ook vol voedingsnutriënten en wordt daardoor gebruikt in de strijd tegen anemie (ofwel bloedarmoede), het tekort van mineralen, zwakte, ouderdomszwakte, beenkrampen en voorjaarsmoeheid. Het helpt ook het herstel bij, of na, een langdurige ziekte.
De brandnetel is bloedzuiverend, bloedstelpend, vocht afdrijvend en werkt antiallergisch. Het helpt urinezuur uit het lichaam verwijderen en is hierdoor een zeer goed plantaardig geneesmiddel tegen jicht, artrose, artritis, reuma, gewrichtsontsteking en oedeem



Touw en garen:
Met de vezels van de brandnetel worden al eeuwen langen touwen gemaakt.
Dit doe je door de vezels van elkaar te scheiden door en bijvoorbeeld met een tak op te slaan en daarna de vezels in elkaar te draaien.
Dit kan zowel met de verse plant of een gedroogde stengel. En voor garen word vaak een enkele vezel gebruikt.

Hieronder een filmpje van ray mears
https://www.youtube.com/watch?v=lQHvqWCN5Eo



Het kleuren van stoffen.
Vroeger werd de brandnetel ook wel gebruikt voor het kleuren van wol , linnen en katoen.
Er werd een sterke reductie gemaakt van de hele plant en hier werd de stof ingelegd om ongeveer 2 dagen te weken zo kregen ze de groene bos kleur.
Die je vaak in films ziet ze wel bijvoorbeeld Robin Hood zijn groene capuchon.


Heb jij nog meer weetjes over de brandnetel post ze hieronder. Ik ga proberen met regelmaat andere planten uitgebreid te behandelen.




Mvg Gwap
Even a tiny acorn becomes a mighty oak

No justice , just us
User avatar
Peerke
Posts: 4038
Joined: Thu Oct 15, 2015 7:05 pm
Location: West Brabant
Has thanked: 17 times
Been thanked: 81 times

Re: De Brandnetel (Utrica)

Post by Peerke »

Mooie post @GuyWithAPlan

Ik had ook eens iets over de heilzame eigenschappen van de brandnetel gepost.

http://www.astrologie.ws/kruiden/brandnetel.htm

Dat dus.

Brandnetelthee is ontzurend en ontgiftend. Brandnetelkaas is lekker, en haal wel eens een stukkie bij de kaasboer.
En van de vezel kun je touw maken. Brandnetel zit in dezelfde familie als hennep, waar al eeuwen touw van werd geslagen.
Overigens zijn brandnetel en hennep ook familie van hop. Bekend van het bierbrouwen.
Allemaal hebben ze hun nuttige toepassing. En brandnetel is gratis te vinden in de bossen. Pluk niet langs de weg !
Lies live on, and the truth is the victim.
User avatar
ghostwhiper
Opperspammer
Posts: 1859
Joined: Fri Nov 20, 2015 10:39 am
Location: midden nederland

Re: De Brandnetel (Utrica)

Post by ghostwhiper »

Een heel handige en interessante post GWAP.
Ik wist al dat brandnetel gezond was maar dat er zo veel in zou zitten wist ik niet.
Weet wel dat de brandnetel en de wietplant aan elkaar verwant zijn en deze ook geneeskrachtige middelen in zich heeft.
"god made man but samuel colt made them equal" (colt manufacturing)
"if guns cause crime, then pencils cause misspelled words"
"bolt actions speak louder then words"
The loose canon. A really important collection of words.
thedutchsurvivalist
Posts: 63
Joined: Mon Nov 23, 2015 5:14 pm

Re: De Brandnetel (Utrica)

Post by thedutchsurvivalist »

Mooie post @GuyWithAPlan, ik schrijf me in mn journal :) Goed om hier collectief alles bij elkaar te zetten en ervaringen te delen. +10
Bushcafter? Stuur een PM ;)
FincaInSpanje
Posts: 1208
Joined: Fri Oct 16, 2015 5:55 am

Re: De Brandnetel (Utrica)

Post by FincaInSpanje »

Brandnetel is ook geschikt om er soep van te maken.

http://allrecipes.nl/recept/284/brandne ... px?o_is=SR

1 eetlepels extra vergine olijfolie
1 ui, in stukjes
4 eetlepels basmatirijst
1 liter kippenbouillon
zout en peper naar smaak

Bereidingswijze
Voorbereiding: 15min › Bereiding: 30min › Klaar in:45min
1.Een grote pan water met 2 theelepels zout aan de kook brengen. Brandnetels toevoegen en in 1 tot 2 minuten gaar koken. De brandnetels prikken nu bijna niet meer. Door een vergiet gieten en afspoelen met koud water. Taaie stammen verwijderen en vervolgens grof hakken.
2.In een pan op matig laag vuur olijfolie verhitten en hierin de ui in ong. 5 minuten zacht en doorzichtig bakken. Rijst, kippenbouillon en gehakte brandnetels toevoegen, aan de kook brengen en op een matig laag vuur in een gesloten pan de rijst in ong. 15 minuten gaar koken. De soep met een staafmixer pureren en op smaak brengen met zout en peper.
GuyWithAPLan
Posts: 36
Joined: Wed Nov 25, 2015 8:49 am
Location: polen

Re: De Brandnetel (Utrica)

Post by GuyWithAPLan »

@FincaInSpanje bedankt voor het recept leuk te zien dat er zoveel verschillende recepten zijn
Even a tiny acorn becomes a mighty oak

No justice , just us
Repelsteeltje
Posts: 1172
Joined: Mon Oct 19, 2015 8:15 am

Re: De Brandnetel (Utrica)

Post by Repelsteeltje »

Brandnetel/paardebloemthee kan gebruikt worden bij Diabetes type 2 om het bloedsuikerniveau te stabiliseren. Zo kan je voorkomen dat je pillen moet nemen. 2 maal daags een kop en bouw je pillen pas af zodra je meetbaar ziet dat je suiker opeens te laag word.
Post Reply