Lekkere drank

[Peerke]

Nee, dit keer geen bier ofzo, maar een lekkere 'thee'.

Men neme een pan met 1,5 liter water. Doe daarin 5 cm gemberwortel (fijngesneden of geraspt), 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel kaneelpoeder, 2 eetlepels suiker, een kneepje citroensap, en de zaadjes van 5 kardemompeultjes.

Breng dit aan de kook en roer regelmatig. Laat dit 10 minuten pruttelen en filtreer door een zeef.

Als warme drank heerlijk verwarmend in de winter. Als ijsthee heerlijk verfrissend in de zomer.

Voordelen:
- goedkoop zelf te maken
- bevat weinig suiker
- gezond door de effecten van gember (bij misselijkheid en maagproblemen), en kurkuma (ontstekingsremmend)
- heel smaakvolle dorstlesser

In plaats van suiker kan ook stevia gebruikt worden. Of honing.

[Peerke]

En als variant kun je ook wat muntblaadjes toevoegen tijdens het koken en pruttelen.

[Repelsteeltje]

De kardemonpeultjes hoef je niet te ontdoen van zaadjes. Even insnijden of kneuzen is voldoende om ze maximaal smaak af te laten geven.

Geen grote tip, maar scheelt weer een minuutje priegelen

[Lewieke]

Bij de huidige temperaturen doet een glaasje deugd. Alleen, veel alcohol is ook geen strak plan. Daar vond ik het volgende op :

Je vult een glas half met wijn, je voegt er ijsblokjes aan toe en de rest vuil je aan met (spuit)water. Op die manier geniet je én van een wijntje, en vind je verkoeling én vermijd je te veel alcohol te drinken.

L.

[Peerke]

Bij de huidige temperaturen doet een glaasje deugd. Alleen, veel alcohol is ook geen strak plan. Daar vond ik het volgende op :

Je vult een glas half met wijn, je voegt er ijsblokjes aan toe en de rest vuil je aan met (spuit)water. Op die manier geniet je én van een wijntje, en vind je verkoeling én vermijd je te veel alcohol te drinken.

L.

Bij hoge temperaturen kun je beter lauwe drank zoals afgekoelde thee drinken.