Spatzle

Gebruikersavatar
Peerke
Berichten: 2739
Lid geworden op: Do Okt 15, 2015 7:05 pm
Locatie: West Brabant
Has thanked: 756 times
Been thanked: 635 times
Status: Offline

Spatzle

Berichtdoor Peerke » Do Mar 14, 2019 7:18 pm

Spatzle is een Duitse eiermie. Grof van structuur en goed vullend.

Voor mij als 1 persoon een maaltijd gemaakt.

- 100 gram Spatzle met zout gekookt, en uitgelekt.
- ui gesnipperd en gefruit met daarna knoflook, kaassaus en extra geraspte kaas, blikje ham gesnipperd en peterselie toegevoegd.

- Spatzle in een ovenbakje gedaan en doorgeroerd met bovenstaand mengsel en bestrooid met meer geraspte kaas. Bakje 20 minuten in de oven op 180 graden.

Spatzle.jpg


Voila !

Het blikje ham was het duurste ingrediënt van circa 90 cent. Totale kosten zijn misschien 1,50

Voordelen: makkelijk, goedkoop, weinig moeite, weinig afwas,sterk vullend en kan niet mislukken.
Nadelen: nog niet tegen gekomen.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen te bekijken van dit bericht.
All is one, and one means two to me.

Gebruikersavatar
Lewieke
Berichten: 1780
Lid geworden op: Wo Okt 14, 2015 5:13 pm
Locatie: Texas WVL
Has thanked: 254 times
Been thanked: 607 times
Status: Offline

Re: Spatzle

Berichtdoor Lewieke » Do Mar 14, 2019 7:32 pm

Het aluschaaltje zou je kunnen vervangen door een ovenkommetje.

L.

FincaInSpanje
Berichten: 1193
Lid geworden op: Vr Okt 16, 2015 5:55 am
Has thanked: 126 times
Been thanked: 382 times
Status: Offline

Re: Spatzle

Berichtdoor FincaInSpanje » Vr Mar 15, 2019 6:08 am

Ik moest even denken aan de mix tussen Cola en Sinas, maar dat is Spezi.

Maar dat kun je er dan altijd nog bij drinken.

Gebruikersavatar
Peerke
Berichten: 2739
Lid geworden op: Do Okt 15, 2015 7:05 pm
Locatie: West Brabant
Has thanked: 756 times
Been thanked: 635 times
Status: Offline

Re: Spatzle

Berichtdoor Peerke » Za Mar 16, 2019 8:31 pm

Spatzle is zo simpel. En je kunt er eindeloos mee variëren.

Noedels 10 minuten koken en afgieten.
In de tussentijd iets maken. Het gemaakte mengen met de afgegoten noedels.
Klaar !

Een volgende experiment zal worden: Spatzle met gebakken spekjes met gebakken champignons in champignonsaus (met knoflook en peper).
Geen haute cuisine, maar snel klaar,groot veel lekker, vullend, en goedkoop !
All is one, and one means two to me.

Gebruikersavatar
wodan
Berichten: 2737
Lid geworden op: Wo Okt 14, 2015 3:06 pm
Locatie: In mijn hamster ren in Vlaanderen
Has thanked: 1013 times
Been thanked: 465 times
Status: Offline

Re: Spatzle

Berichtdoor wodan » Za Mar 16, 2019 11:39 pm

“Those who would give up essential liberty to purchase a little temporary safety, deserve neither liberty nor safety.” -- Benjamin Franklin
"Peaceful majority is irrelevant if they do nothing ..." -- Brigitte Gabriel
De twee belangrijkste metalen zijn unaffordium en unobtainium...
We hebben het ongelooflijk goed, maar niemand is nog content. -- E. Geenen.
"The true Soldier fights not because he hates what is in front of him, but because he loves what is behind him." - GK Chesterton.
"Socialism is a shitty idea in theory and an immoral idea in practice" --Ben Shapiro
"We should be one and undivided, equal and free" -- Robin Hood

Gebruikersavatar
Peerke
Berichten: 2739
Lid geworden op: Do Okt 15, 2015 7:05 pm
Locatie: West Brabant
Has thanked: 756 times
Been thanked: 635 times
Status: Offline

Re: Spatzle

Berichtdoor Peerke » Zo Mar 17, 2019 2:44 pm



Ziet er erg lekker uit en ga ik morgen dus maken. Bedankt voor de tip !
All is one, and one means two to me.

Janus
Berichten: 11
Lid geworden op: Wo Jan 10, 2018 9:36 pm
Has thanked: 6 times
Been thanked: 4 times
Status: Offline

Re: Spatzle

Berichtdoor Janus » Zo Mar 17, 2019 6:10 pm

Ik woon aan de grens met Duitsland en haal het wel eens.
Meestal maakt ik er een saus bij met veel groente er in en wat gehakt.
Vind de spatzle zelf niet speciaal, maar je kunt er een leuk gerecht mee maken :).

Gebruikersavatar
Peerke
Berichten: 2739
Lid geworden op: Do Okt 15, 2015 7:05 pm
Locatie: West Brabant
Has thanked: 756 times
Been thanked: 635 times
Status: Offline

Re: Spatzle

Berichtdoor Peerke » Zo Mar 17, 2019 7:26 pm

@Janus

Hier in West Brabant is Spatzle nooit verkrijgbaar, tenzij bij de super toll weken van de Aldi. Ik heb nog een zak van een pond liggen, met nog een paar maaltjes in een voorraad doos.

Bij de volgende super toll weken zal ik zeker een paar pakken extra inslaan.

Want inderdaad, je kunt er leuke gerechten mee bereiden. Zowel gekookt als in een oven schaal.

En aangezien het droog spul is, is het lang houdbaar zonder te bederven. Ideaal prepper voer dus :)
All is one, and one means two to me.

Gebruikersavatar
SurfEasy
Berichten: 159
Lid geworden op: Di Feb 06, 2018 9:44 am
Has thanked: 130 times
Been thanked: 18 times
Status: Offline

Re: Spatzle

Berichtdoor SurfEasy » Zo Mar 17, 2019 7:58 pm

Janus schreef:Ik woon aan de grens met Duitsland en haal het wel eens.
Meestal maakt ik er een saus bij met veel groente er in en wat gehakt.
Vind de spatzle zelf niet speciaal, maar je kunt er een leuk gerecht mee maken :).

Hoi Janus,

Wij wonen dan niet vlak bij de grens, maar mogen graag rijden dus halen we in Duisland bij de Lidl sterke goedkope WC en Braadharing in blik die is in NL veel duurder daar €1,19 het en hier €5,49 in de aanbieding.
Mvg,
SurfEasy
Johan-nes

Janus
Berichten: 11
Lid geworden op: Wo Jan 10, 2018 9:36 pm
Has thanked: 6 times
Been thanked: 4 times
Status: Offline

Re: Spatzle

Berichtdoor Janus » Zo Mar 17, 2019 8:50 pm

Haha, leuk om te lezen dat meer mensen het voor de prep hebben liggen, dat heb ik ook.
Ik koop het bij de Real supermarkt van het merk Tip (budget merk), maar die zakken zijn ook nog eens luchtdicht geseald.

Overigens qua prepwaardig spul hebben die Duitsers meer leuk spul zoals ingeblikt vlees.
@Flos heb ik al wel eens een blik meegegeven, en die heeft het zelfs getest. Schijnt te doen te zijn, al vond ik het er smerig uit zien :P.

Gebruikersavatar
Peerke
Berichten: 2739
Lid geworden op: Do Okt 15, 2015 7:05 pm
Locatie: West Brabant
Has thanked: 756 times
Been thanked: 635 times
Status: Offline

Re: Spatzle

Berichtdoor Peerke » Ma Mar 18, 2019 7:58 pm



Zoals beloofd dus vandaag gemaakt.

75 gram Spatzle, 2 kleine uitjes, 125 gram champignons, 200 gram spekreepjes, teentje look, eetlepel peterselie, champignonsaus, geraspte kaas.

Spatzle.jpg


Het was voor 2 personen genoeg.
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen te bekijken van dit bericht.
All is one, and one means two to me.


Terug naar “Recepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten