Werken aan onafhankelijkheid: Mosselsaus

Gebruikersavatar
Lewieke
Berichten: 1821
Lid geworden op: Wo Okt 14, 2015 5:13 pm
Locatie: Texas WVL
Has thanked: 266 times
Been thanked: 646 times
Status: Offline

Werken aan onafhankelijkheid: Mosselsaus

Berichtdoor Lewieke » Do Okt 15, 2015 6:46 pm

Vanmiddag maakte mijn echtgenote mossels klaar. Lekker, lekker. Met mosselsaus. Trots vertelde ze me dat ze geen saus kocht, wat we tot nog toe wél deden. Na enig peuteren kreeg ik het recept uit haar neus. :-) Eerlijkheidshalve voege ze er aan toe dat ze te lui was om naar de winkel te hollen en dus maar besloot de saus zelf te maken. Aan haar preppersinstinct moeten we dus nog wat werken.

Voor de lekkerbekken :

Ingrediënten
1 ei
2 el water
2 el witte wijnazijn
1 el mosterd
4 dl maïsolie
1 dl room
kurkuma
peper en zout

Je mixt alle ingrediënten tot een mayonaise, net zo lang tot ze mooi vloeiend is.

Stiekem ben ik toch wel een beetje trots op haar. Ze had in elk geval de juiste reflex. We hadden alles in huis én we hebben weer een paar euro bespaard.

mosselsaus.jpg
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen te bekijken van dit bericht.

Terug naar “Recepten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast