Kruiden

Alles wat mens en dier eten en drinken wordt hier besproken.
Post Reply
User avatar
Peerke
Posts: 4097
Joined: Thu Oct 15, 2015 7:05 pm
Location: West Brabant
Has thanked: 25 times
Been thanked: 141 times

Kruiden

Post by Peerke »

Zoals bekend sta ik graag in de keuken. Kruiden en specerijen zijn daar onmisbaar. Ze geven gerechten extra smaak, zijn ideaal voor een marinade of peppen flauwe gerechten gewoon op.

Peterselie is vrij universeel te gebruiken, waar dille typisch bij visgerechten hoort. Bloemkool en broccoli gekookt in water met een lepel kerrie smaakt een stuk beter.

Zelf maak ik een kruidenmengsel van zeezout, rozemarijn, oregano, thijm, wat knoflook- en paprikapoeder voor de kleur. erg lekker over de gebakken aardappelen of kip in te marineren.

Zo kun je zelf shoarma- of donerkruiden maken door diverse kruiden en specerijen te combineren. Er valt genoeg op het net te vinden.

In ieder geval, ik kan niet zonder kruiden aangezien het meeste me te flauw is. En zo kan ik ook niet zonder goede messen in de keuken.

Nog een tip. Haal je kruiden en specerijen in de Islamitische supermarkt of buurtsuper. Daar zijn ze spotgoedkoop !
kruiden.jpg
messen-1.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Lies live on, and the truth is the victim.
Post Reply