Page 1 of 1
Pruimenchutney maken
Posted: Thu Oct 29, 2015 9:31 pm
by Peerke
Hier in de buurt staan diverse pruimenbomen waar ik gratis! pruimen mag plukken. Natuurlijk leuk om er jam of chutney van te maken.
Even googelen en ik kwam onderstaand recept tegen.
http://www.keukenliefde.nl/hartverwarme ... menchutney
Lijkt me erg lekker recept. Zelf maar eens proberen. Kan niet moeilijk zijn.
Re: Pruimenchutney maken
Posted: Thu Oct 29, 2015 9:32 pm
by Peerke
Ik ben iets van het originele recept afgeweken en heb er een ananas aan toegevoegd.
Bij gebrek aan verse gember gemberpoeder gebruikt.
Voorbereiding:
IMG_0290.jpg
Alles gesneden:
IMG_0291.jpg
Alles in de pan en pruttelen maar:
IMG_0292.jpg
Na een tijdje de azijn en suiker toegevoegd. De hele zooi staat nu in te dikken.
Re: Pruimenchutney maken
Posted: Thu Oct 29, 2015 9:34 pm
by Peerke
Re: Pruimenchutney maken
Posted: Fri Oct 30, 2015 12:35 pm
by Repelsteeltje
Uiteraard mag hier dit nummer niet ontbreken:
https://www.youtube.com/watch?v=8vrf7JlTkAM
Re: Pruimenchutney maken
Posted: Fri Oct 30, 2015 7:29 pm
by Flos
En @Peerke als ik naar de datum kijk kan je ons ook al wat vertellen over de smaak . Hoelang je het heb laten staan eer je er van hebt gegeten . En heb je er bewaard in jou voorraad.
Re: Pruimenchutney maken
Posted: Fri Oct 30, 2015 7:34 pm
by Peerke
@Flos
Ik heb 1 pot een maand laten staan alvorens aan te breken, en deze smaakt heel erg lekker.
De andere pot is nog onaangebroken.
Re: Pruimenchutney maken
Posted: Fri Oct 30, 2015 7:55 pm
by Flos
@Peerke ik moet ook altijd watertanden van zo een lekkere dingen.