Munttheepoeder maken.

Alles wat mens en dier eten en drinken wordt hier besproken.
Post Reply
User avatar
Carismo
Posts: 403
Joined: Thu Apr 07, 2016 9:40 pm
Location: Belgie

Munttheepoeder maken.

Post by Carismo »

Rietsuiker in de blender met verse muntblaadjes (geen steeltjes) en eventueel basilicum.

Na het blenden op een bakpapiertje storten om het te laten drogen. Dan nog eens blenden en afhankelijk van hoe je de kleur/concentraat wil nog eens met extra suiker mengen

Je hebt nu munttheepoeder die je met warm, koud en bruiswater kan maken en je voegt toe naar smaak. Heb je zware inspanning gedaan? Doe er per liter een halve theelepel zeezout in en eventueel een zakje metarelax (magnesium)

Heb je beetje canada dry dan maak je met toevoeging van dit poeder een lekkere alcohol vrije mojito. met spuitwater en rum al een mooie basis voor een echte ;)


Het muntpoedersuiker blijft maanden goed.
Last edited by Carismo on Sun May 29, 2016 12:29 am, edited 2 times in total.
If it's stupid and it works... it ain't stupid
Top
User avatar
wodan
Posts: 3820
Joined: Wed Oct 14, 2015 3:06 pm
Location: In mijn hamster ren in Vlaanderen
Has thanked: 99 times
Been thanked: 39 times

Re: Munttheepoeder maken.

Post by wodan »

Inderdaad leuk gevonden, ga ik eens testen deze zomer.
“Those who would give up essential liberty to purchase a little temporary safety, deserve neither liberty nor safety.” -- Benjamin Franklin
"Peaceful majority is irrelevant if they do nothing ..." -- Brigitte Gabriel
De twee belangrijkste metalen zijn unaffordium en unobtainium...
We hebben het ongelooflijk goed, maar niemand is nog content. -- E. Geenen.
"The true Soldier fights not because he hates what is in front of him, but because he loves what is behind him." - GK Chesterton.
"Socialism is a shitty idea in theory and an immoral idea in practice" --Ben Shapiro
"We should be one and undivided, equal and free" -- Robin Hood
Top
User avatar
Peerke
Posts: 4174
Joined: Thu Oct 15, 2015 7:05 pm
Location: West Brabant
Has thanked: 39 times
Been thanked: 161 times

Re: Munttheepoeder maken.

Post by Peerke »

En de muntblaadjes laten drogen aan de lucht ? Dan gedroogd door de vijzel halen en vermengen met suiker.

Oke, suiker is hygroscopisch weet ik. Maar natte blaadjes mengen met suiker ?

Ik ga mijn lieve buurvrouw nog liever aankijken, want die heeft 2m2 munt in de tuin staan :P
Lies live on, and the truth is the victim.
Top
User avatar
Carismo
Posts: 403
Joined: Thu Apr 07, 2016 9:40 pm
Location: Belgie

Re: Munttheepoeder maken.

Post by Carismo »

Peerke wrote:En de muntblaadjes laten drogen aan de lucht ? Dan gedroogd door de vijzel halen en vermengen met suiker.

Oke, suiker is hygroscopisch weet ik. Maar natte blaadjes mengen met suiker ?

Ik ga mijn lieve buurvrouw nog liever aankijken, want die heeft 2m2 munt in de tuin staan :P
Door het te blenden met suiker krijgt de suiker een groene kleur, dringen de muntaroma's erin en droogt het sneller.

Als je munt op voorhand gaat drogen verliest het z'n aroma en smaak en je krijgt ook geen mooie groene kleur maar eerder bruin.
If it's stupid and it works... it ain't stupid
Top
Post Reply

Return to “Drinken en Eten”