Pruimenchutney maken

[Peerke]

Hier in de buurt staan diverse pruimenbomen waar ik gratis! pruimen mag plukken. Natuurlijk leuk om er jam of chutney van te maken.

Even googelen en ik kwam onderstaand recept tegen.

http://www.keukenliefde.nl/hartverwarme ... menchutney

Lijkt me erg lekker recept. Zelf maar eens proberen. Kan niet moeilijk zijn.

[Peerke]

Ik ben iets van het originele recept afgeweken en heb er een ananas aan toegevoegd.
Bij gebrek aan verse gember gemberpoeder gebruikt.

Voorbereiding:

IMG_0290.jpg

Alles gesneden:

IMG_0291.jpg

Alles in de pan en pruttelen maar:

IMG_0292.jpg

Na een tijdje de azijn en suiker toegevoegd. De hele zooi staat nu in te dikken.

[Peerke]

Klaar:

IMG_0293.jpg

[Repelsteeltje]

Uiteraard mag hier dit nummer niet ontbreken:

https://www.youtube.com/watch?v=8vrf7JlTkAM

[Flos]

En @Peerke als ik naar de datum kijk kan je ons ook al wat vertellen over de smaak . Hoelang je het heb laten staan eer je er van hebt gegeten . En heb je er bewaard in jou voorraad.

[Peerke]

@Flos

Ik heb 1 pot een maand laten staan alvorens aan te breken, en deze smaakt heel erg lekker.
De andere pot is nog onaangebroken.

[Flos]

@Peerke ik moet ook altijd watertanden van zo een lekkere dingen.